SNACK HACK WORKSHOPS
Afro Turco Foods Pazarlama Ekibi olarak Snack Hacks Workshoplarımızın beşinci workshopunu 24 Şubat 2022’de Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği 3.Sınıf öğrencisi Yağmur Ağırbaş ile birlikte BoboNuts, Asha ,Muntu, Mrembo markalı ürünlerimizle sağlıklı atıştırmalıklar yaparak çok eğlenceli bir online workshop gerçekleştirdik.
Aynı zamanda workshopta zero waste great taste temamızla ilgili bireylerin üstüne düşen sorumluluklar paylaşıldı. Herkesin bu konuda yapabileceği basit sorumluklar olanakıllı saklama, artanları tekrar kullanma, ve sahip olduklarınızı kullanma konularında gibi konular ele alındı.
1. Bobo Nuts Hummus
Malzemeler:
· 1 paket bobo nuts tuz&karabiber çeşnili kaju fıstığı
· 3 yemek kaşığı tahin
· 1 limonun suyu
· 1 diş sarımsak
Yapılışı:
En sevdiğimiz bobo nuts tuz&karabiber çeşnili kaju fıstığı ile 3 yemek kaşığı tahin, 1 limonun suyu ve 1 diş sarımsağı rondodan geçiriyoruz. (Kıvamına göre 1-2 yemek kaşığı su ekliyebiliriz)
Kadifemsi bir kıvamı olduğunda servise hazır.
Dilerseniz ortasına zeytinyağı ve kararabiber/paprika ekleyebilirsiniz. Yanında havuç salatalık dilimleriyle deneyebilirsiniz :) Afiyet olsun
2. Zencefilli zerdeçallı shot
Malzemeler:
· 1 portakal
· 1 limon
· 1 çay kaşığı zencefil
· 1 çay kaşığı zerdeçal
Yapılışı:
1 limon ve 1 portakalın suyunu sıkın.
İçine 1 çay kaşığı zencefil ve 1 çay kaşığı zerdeçal ekliyoruz. İyice karıştırıp, shotlıyoruz.
3. Enerji topu
Malzemeler:
· 1 elma
· 1 çay kaşığı zerdeçal
· 1 çay kaşığı zencefil
· 1 çay kaşığı tarçın
· 1 paket muz aromalı bobonuts (40 g)
· 1 su bardağı yulaf
· 20 gr ananas
· 20 gr mango
· 1 yemek Hindistan cevizi
Yapılışı:
Tarife başlamadan önce kuru mango ve kuru ananası sıcak suda bekletelim.
Elmayı rendeleyelim. Sıcak suda beklettiğimiz mango ve ananaslarımızı doğrayalım.
Elma ananas ve mangoyu karıştıralım.
Bobo nuts ve yulaf ezmesini tarçın zencefil zerdeçal ekleyip rondoda un haline gelene kadar çekelim
Karışıma kaju ve yulaflı un karışımını ekleyip yoğuralım.
Yoğurduğumuz harcı buzdolabında 10 dk bekletelim
Ceviz büyüklüğünde toplar halinde şekillendirelim
Dilerseniz bu aşamada içine ortasına muz aromalı kaju ekleyebilirsiniz :)
Enerji toplarımızı tercihe göre yulaf ya da hindistan cevizi ile süsleyelim
Servise hazır, afiyet olsun !